Η νέα vegan πίτσα της πόλης

Λοιπές πληροφορίες

To Vegan Only Pizza αποτελεί την πρώτη αποκλειστικά vegan πιτσαρία στην Ελλάδα. Ανήκει στον όμιλο Vego, ο οποίος έχει δημιουργήσει και το εστιατόριο Vegan Souvlaki.

Όπως δηλώνει η Vego: “διανύοντας την νέα εποχή στον χώρο της διατροφής και της εστίασης, η ομάδα Vego ύστερα από έρευνα χρόνων, δημιούργησαν τον όμιλο Vego με απώτερο σκοπό να προσφέρουν στον κόσμο υψηλής ποιότητας προϊόντα και υπηρεσίες, με γνώμονα τον σεβασμό στην κάθε είδους ζωή και το περιβάλλον και σε συνάρτηση πάντα με την υγιεινή διατροφή”.

Τα vegan φαγητά μπορεί κανείς να τα απολαύσει είτε στον χώρο της πιτσαρίας, είτε μέσω take away, είτε μέσω delivery. Προς το παρόν εξυπηρετούνται το κέντρο της Αθήνας και τα νότια προάστια. Στόχος του εστιατορίου είναι να επεκταθεί σε όλη την Αττική.

Στο κατάστημα εκτός από πίτσα υπάρχουν πιάτα με ζυμαρικά και σαλάτες. Και για να ολοκληρωθεί το γεύμα με παραδοσιακά ιταλικά επιδόρπια, το κατάστημα προσφέρει τιραμισού και πανακότα με άρωμα μανταρινιού.

Όσον αφορά στα υλικά που χρησιμοποιούνται, τα τυριά είναι από άμυλο πατάτας και βούτυρο καρύδας, ο γύρος φτιάχνεται από jackfruit και από σόγια, η κρέμα “γάλακτος” είναι από σόγια, και το "χαβιάρι" από φύκια. Τέλος, τα “αλλαντικά” φτιάχνονται στο κατάστημα, από σόγια και σειτάν. Μερικά από τα πιάτα που θα βρείτε είναι τα εξής:

Πίτσα μαργαρίτα (με μοτσαρέλα και παρμεζάνα)

Πίτσα “αγροτική” (με ποικιλία λαχανικών)

Πίτσα πεπερόνι

Σπαγγέτι καρμπονάρα

Σαλάτα Ceasar’s

Σαλάτα paesana (με κρίθινο παξιμάδι και μους φέτας)

Τιραμισού

Πανακότα μανταρίνι