Βio Festival 2022: Η μεγάλη bio γιορτή της πόλης σας περιμένει με vegan προϊόντα στο προσκήνιο

Τα vegan προϊόντα στο προσκήνιο!

Σε μία εποχή που όλο και περισσότεροι άνθρωποι σε όλον τον κόσμο υιοθετούν την vegan διατροφή, το 2ο Bio Festival, ακολουθεί και στηρίζει τον vegan τρόπο ζωής φιλοξενώντας εκθέτες με vegan προϊόντα. Έτσι λοιπόν, ένα σημαντικό μέρος των εκθετών - εταιρειών που διαθέτουν αποκλειστικά ή έχουν εντάξει στο χαρτοφυλάκιό τους και vegan προϊόντα, θα έχουν την δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με χιλιάδες επισκέπτες του φεστιβάλ: επαγγελματίες της οργανωμένης λιανικής που έχουν εντάξει ή θέλουν να εντάξουν τα vegan προϊόντα στο ράφι της επιχείρησής τους, επαγγελματίες της εστίασης που αναζητούν vegan προϊόντα για το μενού του εστιατορίου τους, αλλά και ένα δυναμικό καταναλωτικό κοινό που επιλέγει τα vegan προϊόντα. Επιπλέον, μέσα από τις εισηγήσεις των Workshops & Seminars που θα πραγματοποιηθούν στην αίθουσα D10, οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν γύρω από τον vegan τρόπο ζωής και να βρουν απαντήσεις σε κάθε απορία τους. Ανάμεσα στις πολύ ενδιαφέρουσες ομιλίες θα είναι και αυτές της Μαίρης Μανωλέλλη, CEO της Vegan Times με θέμα “Greenwashing: Πώς να το αποφύγεις εάν είσαι επιχείρηση και πώς να το αναγνωρίζεις εάν είσαι καταναλωτής”. Η Αναστασία Ψειρίδου, Καθηγήτρια στο Πάντειο Πανεπιστήμιο και επιστημονική συνεργάτις της Vegan Times θα πραγματοποιήσει ομιλία με θέμα “Η διατροφή που προστατεύει ταυτόχρονα τον πλανήτη και την ανθρώπινη υγεία”. Eπίσης, η Γεωργία Κοντιζά, ιδιοκτήτρια του Koukoumi Vegan Boutique Hotel θα μιλήσει για το τί πρέπει να περιμένουν οι επισκέπτες από ένα ξενοδοχείο που αυτοπροσδιορίζεται ως vegan. Φυσικά, θα συζητηθούν από ειδικούς στον τομέα του vegan και πολλά άλλα θέματα.

Workshops & Seminars που θα εμπνεύσουν και θα δώσουν λύσεις και ιδέες

Το Bio Festival θα φιλοξενήσει στην αίθουσα D10 και τις τρεις ημέρες λειτουργίας του στο πλαίσιο των Workshops & Seminars, μια σειρά από εισηγήσεις από ειδικευμένους επαγγελματίες. Διακεκριμένοι διατροφολόγοι, ακαδημαϊκοί, chef, pastry chef, στελέχη της αγοράς, θα ενημερώσουν τους επαγγελματίες που θα παρευρεθούν για τις νέες τάσεις, τις εξελίξεις στον κλάδο, αλλά και θα απαντήσουν σε καίρια ερωτήματα γύρω από τα βιολογικά, φυσικά, και vegan προϊόντα που “ταλανίζουν” τους καταναλωτές. Στο πλαίσιο των σεμιναρίων αυτών ο Βασίλης Γιαννιάς, Project manager του Ευρωπαϊκού προγράμματος Gardens, θα μιλήσει για το πώς κάποιος μπορεί να φτιάξει ένα δικό του βιολογικό μικρόκηπο στην πόλη. Επίσης, η Ελπίδα Γαλανοπούλου, εκπρόσωπος της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης, θα μιλήσει για το σημαντικό ζήτημα της διάγνωσης και αντιμετώπισης της ευαισθησίας στην γλουτένη, ενώ η Έλενα Σαντοριναίου, Επικεφαλής Επιθεωρήτρια Βιολογικών Προϊόντων και Συστημάτων Διαχείρισης της TÜV AUSTRIA Hellas, θα δώσεις στους επαγγελματίες τις απαραίτητες συμβουλές για την επισήμανση των βιολογικών προϊόντων.

Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι για πρώτη φορά στην Ελλάδα θα παρουσιαστεί η πολύ σημαντική έρευνα “Global organic retail trends” από τον Markus Reetz, Executive Director International Exhibitions at NürnbergMesse και General Manager της έκθεσης BIOFACH. Μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλο το πρόγραμμα των σεμιναρίων και παρουσιάσεων και των τριών ημερών εδώ.

Τόπος Διεξαγωγής:

Tεχνόπολη Δήμου Αθηναίων,

Πειραιώς 100, Αθήνα- Γκάζι.

Ημέρες και ώρες λειτουργίας:

• Παρασκευή 6 Μαΐου 11:00-21:00
• Σάββατο 7 Μαΐου 11:00-21:00
• Κυριακή 8 Μαΐου 11:00-21:00

Πληροφορίες:

Η είσοδος για επαγγελματίες του κλάδου είναι δωρεάν.

Γενική είσοδος για καταναλωτές: €5

Η είσοδος για παιδιά μέχρι 12 ετών είναι δωρεάν

Online εισιτήρια: https://biofestival.gr/agora-eisitiriou/