Τσιλιλή

Το 1989 στη Ράξα Τρικάλων ιδρύθηκε η αποσταγματοποιία - οινοποιία Τσιλιλή.

Η οικογένεια Τσιλιλή είναι η 1η που τυποποίησε τσίπουρο στη Θεσσαλία, με την ομώνυμη γεωγραφική ένδειξη αναγνωρισμένη από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το 1996, δημιουργήθηκε το Κτήμα Θεόπετρα, ένα πρότυπο οινοποιείο-αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας, που είχε ως σκοπό την ανάδειξη της ιδιαιτερότητας της περιοχής και την αναβίωση σπάνιων ελληνικών ποικιλιών.

Έχοντας ως σκοπό τη συνάντηση των αναγκών του ελληνικού αλλά και του διεθνούς καταναλωτικού κοινού με το δημιουργικό όραμα των ανθρώπων της αποσταγματοποιίας – οινοποιίας Τσιλιλή, δημιουργούνται νέες σειρές οινικών προϊόντων συνδυάζοντας τις παραδοσιακές αξίες με τις σύγχρονες πρακτικές.