Αμυγδαλοβούτυρο

Μια εκπληκτικά πλούσια γεύση για το πρωινό σου, και όχι μόνο. Η σύνθετη γεύση του αναδεικνύεται με ψωμί ολικής αλέσεως. Είναι υπέροχο σε καναπεδάκια και σάντουιτς.

Δυσκολία 1
Εκτέλεση 0:20'
κούπα 1

1 1⁄2 κούπα	αμύγδαλα με τη φλούδα
	δυνατό μπλέντερ
	τίποτε άλλο

Εκτέλεση

Χτυπάμε σε δυνατό μπλέντερ αρκετές φορές (30''-60'' τη φορά) τα αμύγδαλα μέχρι να αποκτήσουν ρευστή υφή.

Ανάλογα με την ισχύ του μπλέντερ, θα χρειαστεί να το σταματήσουμε αρκετές φορές και να κατεβάσουμε το μείγμα από τα τοιχώματα του μπλέντερ με μια σπάτουλα.

Πρόσεξε να...

Προσαρμόσεις την ποσότητα αμυγδάλων ώστε να σκεπάσεις εντελώς τα μαχαίρια του μπλέντερ σου συν 4-5 εκ. παραπάνω.

Μην ξεχάσεις...

Να χρησιμοποιήσεις στεγνά αμύγδαλα.

Ήξερες ότι...

Διατηρείται εκτός ψυγείου. Για τον λόγο αυτό τα σάντουιτς με αμυγδαλοβούτυρο είναι ένα ασφαλές σνακ όταν είσαι εκτός σπιτιού για πολλές ώρες.

Δοκίμασέ το κι έτσι...

Σε σάντουιτς με ψωμί ολικής για σνακ. Σνακ που θα γίνει ανάρπαστο στο σχολείο.

Ίνες:

42g

ανά 2.000 θερμίδες

Νάτριο:

3mg

ανά 2.000 θερμίδες

Λίπος:

77%

των συνολικών θερμίδων του τροφίμου

Κορεσμένο Λίπος:

των συνολικών θερμίδων του τροφίμου

Σάκχαρα:

των συνολικών θερμίδων του τροφίμου

Θερμίδες:

ανά κουταλιά σούπας

Vegan Mama

Vegan από το 2007, mama από το 2009, blogger από το 2010, whole food eater από το 2012, η Vegan Mama εξειδικεύεται στη δημιουργία υγιεινών vegan συνταγών με απλά υλικά. Είναι η πρώτη (από το 2016) ελληνίδα κάτοχος του Plant Based Nutrition Certificate, του προγράμματος που δημιούργησε το T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies σε συνεργασία με το eCornell. Τις συνταγές της μπορείτε να τις βρείτε στο blog της veganmama.gr

Αναδημοσίευση συνταγής κατόπιν αδείας.