Ποια είναι τα φρούτα & τα λαχανικά του Μαΐου;

Ο τελευταίος μήνας της Άνοιξης έχει πολλές ονομασίες. Μάης ο Πενταδείλινος, Μάης ο Λούλουδος, Μάης ο Πράσινος, Mάης ο Κερασάρης. Όλες προέρχονται από τη φύση. (Τυχαίο;)

Meaningful Life

24/05/2022
2' ανάγνωση

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά γιατί είναι καλύτερα, νοστιμότερα και πιο οικονομικά. Είναι ωραίο να τρώμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά όταν έρχεται η εποχή τους και να μας αφήνουν γλυκές αναμνήσεις (ποιος δεν έχει φάει ως παιδί μία λεκάνη κεράσια;) 😊

Πρέπει όμως να έχουμε υπόψη μας ότι η καλλιέργεια και η συγκομιδή των φρούτων και των λαχανικών επηρεάζονται από τις καιρικές συνθήκες που έχει η κάθε χρονιά, και έτσι τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά που είναι διαθέσιμα μπορεί και να διαφέρουν λίγο ανά έτος ή γεωγραφική περιοχή.

Τα φρέσκα φρούτα του Μαΐου

  • Αβοκάντο (Μερικές προτάσεις για να φάμε αβοκάντο)
  • Βανίλιες
  • Βερίκοκα
  • Κεράσια
  • Μούσμουλα
  • Πορτοκάλια
  • Φράουλες

Τα φρέσκα λαχανικά του Μαΐου

  • Αγκινάρες (Μία ευφάνταστη ελαφριά συνταγή dip αγκινάρας)
  • Αλμύρα (χόρτα)
  • Αρακάς
  • Καρότα
  • Κολοκυθάκια
  • Κουκιά
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα
  • Μελιτζάνες
  • Παντζάρια
  • Πατάτες (Τραγανές ψητές πατάτες, η δική μας μαγιάτικη πρόταση)
  • Πιπεριές
  • Ραδίκια
  • Ραπανάκια
  • Σκόρδα
  • Σπανάκι
  • Σπαράγγια
  • Φασολάκια πράσινα
  • Φινόκιο

Τα φρέσκα μυρωδικά του Μαΐου

  • Βασιλικός
  • Δυόσμος
  • Μαϊντανός
  • Μάραθος

© Vegan Times 01-05-2022

Από την: Vegan Times
Δημοσιεύτηκε: 01/05/2022
Ενημερώθηκε:
24/05/2022

Πηγές:

  1. Πηγή κύριας εικόνας: Quaritsch Photography | Unsplash.