Ποια είναι τα φρούτα & τα λαχανικά του Μαΐου;
Ο τελευταίος μήνας της Άνοιξης έχει πολλές ονομασίες. Μάης ο Πενταδείλινος, Μάης ο Λούλουδος, Μάης ο Πράσινος, Mάης ο Κερασάρης. Όλες προέρχονται από τη φύση. (Τυχαίο;)
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά γιατί είναι καλύτερα, νοστιμότερα και πιο οικονομικά. Είναι ωραίο να τρώμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά όταν έρχεται η εποχή τους και να μας αφήνουν γλυκές αναμνήσεις (ποιος δεν έχει φάει ως παιδί μία λεκάνη κεράσια;) 😊
Πρέπει όμως να έχουμε υπόψη μας ότι η καλλιέργεια και η συγκομιδή των φρούτων και των λαχανικών επηρεάζονται από τις καιρικές συνθήκες που έχει η κάθε χρονιά, και έτσι τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά που είναι διαθέσιμα μπορεί και να διαφέρουν λίγο ανά έτος ή γεωγραφική περιοχή.
Τα φρέσκα φρούτα του Μαΐου
- Αβοκάντο (Μερικές προτάσεις για να φάμε αβοκάντο)
- Βανίλιες
- Βερίκοκα
- Κεράσια
- Μούσμουλα
- Πορτοκάλια
- Φράουλες
Τα φρέσκα λαχανικά του Μαΐου
- Αγκινάρες (Μία ευφάνταστη ελαφριά συνταγή dip αγκινάρας)
- Αλμύρα (χόρτα)
- Αρακάς
- Καρότα
- Κολοκυθάκια
- Κουκιά
- Κρεμμυδάκια φρέσκα
- Μελιτζάνες
- Παντζάρια
- Πατάτες (Τραγανές ψητές πατάτες, η δική μας μαγιάτικη πρόταση)
- Πιπεριές
- Ραδίκια
- Ραπανάκια
- Σκόρδα
- Σπανάκι
- Σπαράγγια
- Φασολάκια πράσινα
- Φινόκιο
Τα φρέσκα μυρωδικά του Μαΐου
- Βασιλικός
- Δυόσμος
- Μαϊντανός
- Μάραθος
© Vegan Times 01-05-2022
Ακολουθήστε την Vegan Times στο Google News
Πηγές:
- Πηγή κύριας εικόνας: Quaritsch Photography | Unsplash.
